Mac Book Pro
Решение: Прибить файлы com.apple.audio.DeviceSettings.plist и com.apple.audio.SystemSettings.plist
(они лежат или в /Library/Preferences/Audio) и перегрузиться, а лучше выключить полностью и включить мак.
После перезагрузки система сама восстановит эти файлы и все будет работать как надо.